A menos que você tenha menos de 18 anos e queira ingressar em um clube adulto, a ideia de parecer mais velho não é agradável. Embora o exercício diário e o aumento do metabolismo possam ajudar, é o que você come que pode ter o maior impacto.
Vários fatores podem afetar a maneira como você envelhece: genética, tabagismo, exposição ao sol, meio ambiente e muito mais. Mas à medida que envelhecemos, o que comemos desempenha um papel vital na nossa aparência e nos nossos sentimentos. A mudança parece acontecer da noite para o dia: um dia você ouve que parece cinco anos mais jovem do que sua idade real, e no dia seguinte você compartilha sua idade. Ninguém fica surpreso, mas a verdade é que nossas escolhas moldam quem somos. dia a dia.
Uma informação positiva a considerar é que você tem a capacidade de influenciar o que reflete no espelho. Consultamos especialistas em nutrição de renome para compartilhar quais alimentos têm o potencial de acelerar o aparecimento de rugas, afetar negativamente a saúde bucal e a aparência da pele, e contribuir para o processo de envelhecimento do corpo.
1. Margarina
É importante considerar a substituição da margarina pela manteiga há algum tempo. Caso ainda a utilize, é essencial estar ciente dos fatos. "Nem todas as gorduras são iguais, e a margarina tende a prejudicar a reputação das outras gorduras," explica a Dra. Tasneem Bhatia, também conhecida como Dra. Taz, uma especialista em perda de peso e autora dos livros "What Doctors Eat" e "The 21-Day Belly Fix". "O vilão na margarina é a gordura trans, que desidrata a pele. Quanto menos hidratada a pele estiver, maior a probabilidade de rugas aparecerem." Consulte uma lista de 27 alimentos que são recomendados evitar na cozinha!
2. Comida congelada
Imagine a seguinte situação: você acabou de sair da academia à noite e suas boas intenções de cozinhar um jantar saudável parecem ter desaparecido. Sem energia, você pensa em um jantar rápido, mas considere o seguinte antes de recorrer ao micro-ondas: "Refeições congeladas são conhecidas por seu alto teor de sódio. O sódio promove a retenção de líquidos e causa inchaço, o que contribui para uma aparência envelhecida", afirma Kayleen St. John, nutricionista do Natural Gourmet Institute, uma escola de culinária saudável na cidade de Nova Iorque, EUA. Se você está muito cansado para cozinhar, pode experimentar um dos serviços de entrega de refeições disponíveis.
3. Bebidas energéticas
Se você tem o hábito de consumir bebidas energéticas, saiba que isso pode não ser benéfico para sua aparência a longo prazo. "As bebidas energéticas são altamente ácidas e carregadas de açúcar, o que pode prejudicar seus dentes e torná-los mais suscetíveis a manchas que envelhecem o seu sorriso. Além disso, o alto teor de sódio e cafeína pode causar desidratação, especialmente se forem consumidas em vez de água," alerta Sarah-Jane Bedwell, nutricionista de Nashville, EUA, e autora de "Schedule Me Skinny: Plan to Lose Weight and Keep it Off in Just 30 Minutes a Week". Como a desidratação é um dos principais fatores que contribuem para o envelhecimento da pele, é aconselhável seguir a recomendação de ingerir 8 a 10 copos de água por dia, e mais ainda se você consumir álcool ou praticar atividade física. Se a água comum parece monótona, você pode experimentar água detox.
4. Pães, bolos e doces
Embora seja desagradável fazermos esta recomendação, é importante afastar-se de pães, bolos e doces. "Esses alimentos geralmente contêm quantidades significativas de açúcar adicionado e gordura, o que pode levar ao ganho de peso e prejudicar a saúde bucal," adverte Alexandra Miller, nutricionista corporativa da Medifast. "O açúcar promove um ambiente microbiano prejudicial e não saudável, que, por sua vez, contribui para a inflamação. Todas essas características podem acelerar o processo de envelhecimento." Para satisfazer seu desejo por doces sem comprometer o peso, experimente uma das 23 receitas de sobremesas à base de chá!
5. Bacon, presunto, salsicha e linguiça
Embora aquela fatia de bacon possa ser tentadora, considere substituí-la por bacon feito de tempeh. "Os conservantes presentes nas carnes processadas podem gerar radicais livres no organismo," adverte Lisa Hayim, nutricionista fundadora do The Well Necessities. "Os radicais livres levam à oxidação das células e do DNA, podendo aumentar o risco de câncer e outras condições de saúde." Nesse sentido, é recomendável fazer escolhas mais saudáveis.
6. Xarope de milho de alta frutose
Este aditivo é frequentemente encontrado em alimentos processados e é aconselhável evitá-lo sempre que possível. "Embora o consumo excessivo de açúcar seja prejudicial para a sua aparência, o xarope de milho de alta frutose é reconhecido como um dos mais prejudiciais para a sua pele e saúde em geral", afirma Deborah Orlick Levy, nutricionista e consultora de saúde da Carrington Farms. "O açúcar na sua dieta pode afetar negativamente o colágeno e a elastina da pele, resultando na perda de firmeza e no surgimento de rugas", acrescenta.
7. Açúcar
"Apesar de haver estudos inconclusivos sobre a relação entre o açúcar e a acne, é fato que o açúcar é prejudicial para o seu corpo como um todo", alerta a Dra. Taz. "O açúcar desencadeia a inflamação, um grande inimigo da pele bonita e saudável. Além disso, o açúcar afeta negativamente o colágeno e a elastina, que são essenciais para manter a pele macia e flexível." Sabemos que o açúcar e os doces são tentadores, mas vale a pena evitá-los em prol da sua saúde.
8. Carboidratos de alto índice glicêmico
Se você é um amante de massas, pode começar a considerar usar tiras de abobrinha como base para os seus pratos. "Foi comprovado que alimentos como pães, cereais, massas e mingaus aceleram o envelhecimento da pele e podem desencadear acne e rosácea", adverte a Dra. Taz. "Mesmo cereais que alegam ser saudáveis, feitos de grãos integrais e com baixo índice glicêmico, podem conter quantidades significativas de glicose, o que contribui para o surgimento de rugas." Se não consegue resistir a um bom prato de massa, confira estas dicas para consumir massas de forma mais saudável.
9. Bebidas alcoólicas ricas em açúcar
Piña Colada? Margarita? Mojito? Infelizmente, todas essas bebidas pertencem ao grupo que você deve evitar regularmente. "O consumo excessivo de açúcar refinado faz com que as moléculas de açúcar se liguem às proteínas no corpo, criando compostos que podem prejudicar o colágeno, acelerando assim o envelhecimento", explica Bedwell. "Essas bebidas doces podem conter até 50 gramas de açúcar adicionado em uma única dose! Além disso, o álcool presente nelas pode desidratar o organismo, tornando as linhas de expressão e rugas mais visíveis."
10. Álcool
"Uma ou duas taças ocasionais de vinho não terão um impacto negativo na sua pele, mas o consumo excessivo, especialmente de drinques ricos em açúcar [veja acima], gera radicais livres. O álcool também diminui os níveis de vitamina A no corpo, um antioxidante essencial para a renovação celular", afirma a Dra. Taz. "Se optar por consumir álcool, escolha opções sem açúcar adicionado, como vinho, champanhe e vodka com refrigerante zero e limão. Além disso, lembre-se de beber com moderação e intercalar cada drinque com um copo de água", recomenda Bedwell. Quando os amigos quiserem sair para beber, sugerir um encontro com chá verde pode ser uma boa alternativa!
11. Alimentos ricos em sal
Sua pele agradeceria se você esquecesse o saleiro e abandonasse os alimentos prontos ricos em sódio. "Alimentos com alto teor de sódio causam retenção de líquidos, resultando em inchaço e uma aparência cansada", diz Orlick Levy. A Dra. Taz acrescenta que "alimentos ricos em sal promovem a desidratação, e alguns estudos encontraram evidências de que podem prejudicar o DNA, reduzindo o comprimento dos telômeros e acelerando o envelhecimento." Essas 24 maneiras de reduzir o inchaço abdominal em 24 horas podem não reverter o envelhecimento, mas pelo menos ajudarão a desinchar rapidamente.
12. Frituras
Todos nós sabemos que os alimentos fritos são prejudiciais para a saúde. "Ao fritar alimentos, submetemos o óleo e o alimento a temperaturas extremamente elevadas, o que resulta na formação de radicais livres, os principais responsáveis pelo envelhecimento", explica Hayim. "Esses alimentos não afetam apenas a aparência, mas também causam danos aos nossos órgãos internos." Portanto, é aconselhável evitar alimentos fritos.
13. Fast Food
"Os restaurantes costumam utilizar óleo de milho, que é uma das opções menos saudáveis," alerta Orlick Levy. "Quando ingerido, esse óleo libera radicais livres no organismo, os quais desencadeiam estresse oxidativo com diversos impactos na saúde e no bem-estar, incluindo doenças cardíacas e rugas." Se você não consegue abrir mão do fast food, considere escolher entre estas alternativas mais saudáveis.
14. Agave
Embora o agave seja às vezes considerado uma opção "melhor" do que o açúcar para pães, bolos ou até smoothies, é importante pensar duas vezes antes de usá-lo novamente. "O agave é frequentemente confundido como uma alternativa mais saudável ao açúcar, mas esse xarope doce é rico em frutose. Quando o fígado é exposto à frutose, não apenas a converte em gordura, mas também danifica o colágeno, o que torna as linhas de expressão mais visíveis," adverte a Dra. Taz.
15. Gordura trans
A gordura trans é prejudicial tanto para suas calças skinny quanto para as células de sua pele. "Gorduras que foram artificialmente hidrogenadas estão entre as substâncias mais inflamatórias que existem," diz St. John. "As gorduras trans podem até tornar nossa pele mais suscetível a danos causados pela exposição aos raios ultravioleta."
16. Balas, bombons e chocolates
"O açúcar processado é rapidamente absorvido pelo organismo e pode levar a níveis elevados de insulina e ao ganho de peso," observa St. John. "Além disso, o consumo frequente desses doces pode ter um impacto negativo na saúde bucal, e nada envelhece mais a aparência do que um sorriso amarelado ou dentes em falta!" A boa notícia é que o chocolate amargo com alto teor de cacau, o favorito de todos como anti-inflamatório natural, é uma opção segura. Certifique-se apenas de consumir variedades sem açúcar adicionado.
17. Carne carbonizada
A carne excessivamente grelhada pode ser deliciosa, mas existem razões válidas para limitar o seu consumo. "A carne que é cozida até ficar carbonizada é altamente inflamatória para o corpo", explica St. John. "Essa inflamação pode afetar os níveis de colágeno na pele, resultando em uma aparência envelhecida." Confira aqui opções mais saudáveis de proteínas.
18. Receitas flambadas
Seja para preparar crepes, bananas, ou queijos, é importante dar uma pausa antes de pegar o álcool para flambar. O álcool, essencial nesse processo, desencadeia uma série de problemas: "O consumo de álcool desencadeia a produção de espécies reativas de oxigênio", explica Hayim. "Altos níveis dessas substâncias podem levar ao estresse oxidativo, que, por sua vez, pode causar danos significativos ao nosso corpo. Enquanto é fácil identificar o álcool quando presente em bebidas, monitorar seu consumo quando incorporado em alimentos não é tão simples. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos alerta que 'alimentos flambeados com álcool ainda retêm 75% do álcool adicionado na receita.'"
19. Batata chips
Se você está buscando uma opção crocante, experimente petiscos feitos de cereais integrais ou vegetais, como aipo e cenoura, em vez das batatas chips, que podem rapidamente esgotar a sua fonte interna de juventude. "O consumo de ácidos graxos trans estimula a interleucina 6 no corpo," explica Hayim. "A interleucina 6 é um marcador de inflamação associado ao processo de envelhecimento. Além disso, os óleos utilizados no processo de fritura, mesmo que sejam óleos vegetais, podem prejudicar a função das células e diminuir a imunidade do organismo."
20. Pizza de pepperoni
Embora esta deliciosa opção possa evocar memórias de juventude, ela age de maneira contrária ao seu corpo. "Os nitratos e outros compostos presentes em carnes processadas, como o pepperoni, são conhecidos por seu efeito pró-inflamatório. A inflamação contribui para o envelhecimento do corpo de dentro para fora", adverte Bedwell. "Além disso, a gordura saturada presente nesses alimentos envelhece o coração. Sempre que possível, escolha pizzas sem carne, pois há muitas opções vegetarianas deliciosas, ou crie sua própria pizza usando pepperoni sem nitratos ou nitritos."
Fonte:Yahoo Vida e Estilo International